La cuidadosa selección del trigo duro y la delicada molienda con rodillos de los granos crean una auténtica harina de primera calidad con alta calidad tecnológica, sin el uso de aditivos.

La calidad proteica de esta harina se conserva y mejora para garantizar una alta absorción de líquidos y una excelente dureza. Las masas preparadas con Petra 8610 tienen un alto rendimiento y máxima estabilidad en el tiempo.

Ideal para: Pan y pasta fresca de sémola