Una harina premium molida en piedra elaborada 100 % con trigo italiano, cultivada con sistemas agrícolas integrados y rastreada desde el campo hasta el molino. No tiene micotoxinas, pesticidas, ni conservantes y nunca fue tratado con glifosato. Ideal para todo tipo de galletas de mantequilla, bizcochos, rebozados a base de mantequilla, piadina y panecillos de hamburguesa. Tiempos de fermentación cortos, pero la masa durará más de 48 horas a 40 °F. Haga clic aquí para obtener la hoja de especificaciones completa.