Una harina premium molida en piedra elaborada 100 % con trigo italiano, cultivada con sistemas agrícolas integrados y rastreada desde el campo hasta el molino. No tiene micotoxinas, pesticidas, ni conservantes y nunca fue tratado con glifosato.

Ideal para todo tipo de pizzas, focaccia, palitos de pan, galletas saladas y hojaldres. La masa durará hasta 16 horas a temperatura ambiente (68°F), más de 48 horas a 40°F. Haga clic aquí para obtener la hoja de especificaciones completa.